Rozgrzej piekarnik do 160C / 140C / gaz wentylatora 3. Zmniejsza seler, cebula, marchew, zatokę i gałązkę tymianku 1 w garnek z olejem i 1 łyżka masła przez 10 minut. Wymieszać z mąką, a następnie puree, sos Worcestershire i kostek bulionowych.
Stopniowo wmieszać 600 ml gorącej wody, a następnie przechylić w wołowiny i doprowadzić do łagodnego wrzenia. Przykryć i gotować w piekarniku przez 2 godziny 30 minut, a następnie odkryć i gotować przez 30 min -1 godz bardziej, aż mięso jest naprawdę przetargu i sos zgęstnieje.
W międzyczasie ugotować ziemniaki w garnku z wrzącą wodą, dopóki nie skończysz, ale o ¾ drodze tam.
Przenieść miÄ™so naczyniu do pieczenia. KawaÅ‚ek spuds jÄ™zyk 1cm gruboÅ›ci rund i delikatnie wymieszać z przyprawÄ…, pozostaÅ‚y olej i tymianku. Read the rest of this entry »

Rozgrzej piekarnik do 200C / 180C wentylator / gaz 6. Linia każdy otwór z 12-doÅ‚kowego eklery cyny z cienkim paskiem do pieczenia na Bliskim to wystarczajÄ…co dÅ‚ugo, aby koÅ„ce wystawaÅ‚y centymetr lub dwa – używać odrobinÄ… masÅ‚a trzymać w miejscu. RozwaÅ‚kować dwie trzecie ciasto na lekko posypanej mÄ…kÄ… powierzchni i wyeliminowania 12 x 10cm koÅ‚a (być może trzeba bÄ™dzie przerzut ozdób). Nacisnąć kółko do każdego otworu do linii.
Posypać 1 Å‚yżeczki buÅ‚ki tartej do podstawy każdego tortu. Wskazówka pozostaÅ‚e okruchy do miski. Read the rest of this entry »

Tradycyjna pizza pochodzi z Włoch, a dokładnie z Mediolanu. Jej podstawowe składniki to sos pomidorowy, ser mozarella i bazylia. Jest to pizza Margherita.

Wiele osób myÅ›li, że pizza jest tuczÄ…ca. To nieprawda. Wystarczy zrezygnować z dodatkowej wartswy sera, boczku, tÅ‚ustej kieÅ‚basy czy fety, a pizza bedzie o wiele mniej kaloryczna. Read the rest of this entry »

Rozgrzej piekarnik do 160C / 140C / gaz wentylatora 3. Dla jagniÄ™ciny, rozpraszajÄ… warzywa, liÅ›cie laurowe i kilka gaÅ‚Ä…zek rozmarynu do dużej brytfanny i skropić oliwÄ… z oliwek. Za pomocÄ… ostrego noża zrobić maÅ‚e naciÄ™cia caÅ‚ego baranka. Poke plasterek czosnku i maÅ‚Ä… gaÅ‚Ä…zkÄ™ rozmarynu do każdego z nich. UsiÄ…dź baranka na wierzchu warzyw w brytfannie, dodać splash wina, a nastÄ™pnie gotować przez 2 godziny, jeÅ›li chcesz to różowy, lub 2 godziny 15 minut dla ugotowane. Read the rest of this entry »

Myć owoce i umieścić to wszystko (z wyjątkiem truskawek) w dużym garnku z cukrem pudrem i 3 łyżki wody. Lekko ogrzewać przez 3 minuty, aż sok z owoców zaczyna przenikać na zewnątrz. Dodaj truskawki i gotować przez 2 minuty dłużej. Zlać sok z owoców przez sito ustawiony na dużej miski. Smak sok i dodać trochę więcej cukru, jeśli jest to konieczne.
Linia A: 1,2-litrowy basenu budyÅ„ z podwójnÄ… warstwÄ… foliÄ…, pozostawiajÄ…c nakÅ‚adania wokół góry. Read the rest of this entry »

Składniki na 12 porcji:

• 20 dag masÅ‚a
• 2 żółtka
• sól
• 1 szklanka cukru
• 2 szklanki mÄ…ki
• 2 Å‚yżki kwaÅ›niej Å›mietany 22%
• 20 dag czekolady deserowej
• mleko
• 1 opakowanie budyniu waniliowego lub gotowy krem tortowy
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• maliny

Zimne masÅ‚o siekamy nożem, dodajemy schÅ‚odzone żółtka, 3/4 szklanki cukru i szczyptÄ™ soli. Na koniec do skÅ‚adników przesiewamy mÄ…kÄ™ i wlewamy Å›mietanÄ™. Wszystkie skÅ‚adniki zarabiamy nożem i zagniatamy kruche ciasto. Z ciasta formujemy kulÄ™, owijamy jÄ… foliÄ… spożywczÄ… i wstawiamy do lodówki na 30 minut. Ciasto rozwaÅ‚kowujemy i wylepiamy nim dno oraz boki formy na tartÄ™. Read the rest of this entry »

Rozgrzej piekarnik do 220ºC na gaz / 7.
Pokrój brokuły i kalafior w jeszcze wielkości różyczki, a następnie rozloz w jednej warstwie na tacy do pieczenia. Skropić oliwą z oliwek, posypać Baharat i doprawić solą morską i pieprzem.
Toss w nieobrane ząbki czosnku, a następnie rozprzestrzenił się wszystko na tacy i pop w piekarniku. Piec 20 do 25 minut, lub aż warzywa gotuje się przez i zwęglone na zewnątrz.
Pop soczewicę w średniej wielkości rondlu, zalać gorącą akcji i dodać liść laurowy. Delikatnie doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejszyć do wrzenia i gotować przez 25 do 30 minut lub do momentu, są one przygotowane, ale wciąż zachowuje pewien zgryz. Odcedzić i odstawić.
Dodać sos Å›ciskajÄ…c czosnek wyjmowaniu jej skórÄ™ do miski. Read the rest of this entry »

Obrać i drobno posiekać szalotki i czosnek drobno posiekać chorizo, następnie wybrać i drobno posiekać liści pietruszki, drobno siekanie łodygi.
Rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek w szerokiej, płytkiej patelni. Dodaj łodyg pietruszki, szalotka, czosnek i chorizo ​​na rozgrzanym oleju i gotować na średnim ogniu przez około 5 minut, aż szalotki jest zmiękczona i chorizo ​​zaczyna się ostry.
Tymczasem w innej patelni rozgrzać akcji z konserw pomidorami. Dodanie do mieszaniny ryżu szalotka i mieszać do powlekania ziarna. Gotować na dużym ogniu przez 1 do 2 minut, aż ziarna są popękane i są lekko półprzezroczystego na końcach, a następnie wlać do czerwonego wina.
Dobrze wymieszać i gotować, aż prawie caÅ‚a wina wyparuje. Dodaj gorÄ…cÄ… mieszankÄ™ akcji i pomidorowy, kadzi przez kadzi, mieszajÄ…c dobrze z każdym dodaniu i tylko dodajÄ…c wiÄ™cej, gdy poprzedni kadź jest prawie caÅ‚kowicie wchÅ‚aniany. Read the rest of this entry »

Składniki na 12 porcji:

• 30 dag moreli
• 10 dag malin
• 10 dag jeżyn
• 15 dag masÅ‚a
• 1 szklanka cukru
• 3 jajka
• 2 szklanki mÄ…ki
• pół opakowania proszku do pieczenia
• 150 ml jogurtu
• 1 opakowanie galaretki np. truskawkowej

Morele sparzamy we wrzÄ…tku i obieramy ze skórki. Maliny oraz jeżyny pÅ‚uczemy i osÄ…czamy na sicie. Mikserem ucieramy masÅ‚o z cukrem na puszystÄ… masÄ™. Dalej ucierajÄ…c, wbijamy po jednym jajku. Read the rest of this entry »

Składniki na 12 porcji:

• 15 dag masÅ‚a
• 1 szklanka cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 5 jajek
• owoce np. truskawki
• 3 szklanki mÄ…ki
• proszek do pieczenia
• kakao
• 1 szklanka mleka
• pomaraÅ„cza
• 1/4 l kremówki
• cukier puder
• galaretka np. truskawkowa

MasÅ‚o ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym. Jajka rozbijamy i rozdzielamy żółtka od biaÅ‚ek. Żółtka dodajemy do masy maÅ›lanej, biaÅ‚ka ubijamy. Read the rest of this entry »