Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 3 jajka
• sól, gałka muszkatołowa, pieprz
• 800 g botwinki
• 400 g naturalnego serka homogenizowanego
• 4 łyżki startego żółtego sera
• oliwa

Botwinkę umyj, odsącz, zalej niewielką ilością osolonego wrzątku i gotuj do miękkości ok. 10 minut. Odcedź, ostudź i drobno pokrój. Wymieszaj z serkiem homogenizowanym, startym żółtym serem i 2 jajkami. Dopraw solą, pieprzem i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Z podanych składników zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie odłóż 1/3 ciasta, resztę rozwałkuj, podsypując mąką, na placek odrobinę większy niż średnica formy i ułóż w niej, również na bokach, a następnie posmaruj oliwą.Resztę ciasta rozwałkuj i potnij na paseczki. Wyłóż farsz na ciasto w formie, na wierzchu ułóż paseczki ciasta, posmaruj je oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. 40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

[przypisy: bielenda olejek do kąpieli, pieczenie w miejscach intymnych, poduszki ortopedyczne ]

Składniki:

• 1 kalafior
• 2 l bulionu z kury
• 2 cebule
• mały seler
• mały por
• 2 pietruszki
• zabek czosnku
• oliwa
• przyprawy: gałka muszkatołowa, suszony estragon, sól, pieprz, papryka chilli
• pół l śmietanki 30%
• masło
• kilka bułek lub kromek ulubionego chleba
• 2 garście startego parmezanu
• kwaśna śmietana 18%

Kalafiora gotuj w bulionie 40 minut. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, a resztę warzyw, oprócz czosnku, na drobne kawałki. Podsmaż na oliwie, tak aby cebula i warzywa zrumieniły się. Włóż wszystko do bulionu i gotuj na małym ogniu godzinę. Dodaj po pół łyżeczki każdej z przypraw, śmietankę 30% i łyżkę masła. Zmiksuj na krem. Pieczywo skrop oliwą, zrumień w piekarniku lub na patelni i natrzyj roztartym czosnkiem. Wlej zupę do talerzy. Każda porcję posyp parmezanem i udekoruj kleksem śmietany 18%. Podaj z grillowanym pieczywem. [przypisy: bielenda olejek do kąpieli, pieczenie w miejscach intymnych, poduszki ortopedyczne ]