Tarta z botwinką i serem

Posted in Uncategorized  by admin
January 13th, 2017

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 3 jajka
  • sól, gałka muszkatołowa, pieprz
  • 800 g botwinki
  • 400 g naturalnego serka homogenizowanego
  • 4 łyżki startego żółtego sera
  • oliwa

Botwinkę umyj, odsącz, zalej niewielką ilością osolonego wrzątku i gotuj do miękkości ok. 10 minut. Odcedź, ostudź i drobno pokrój. Wymieszaj z serkiem homogenizowanym, startym żółtym serem i 2 jajkami. Dopraw solą, pieprzem i pół łyżeczki gałki muszkatołowej. Z podanych składników zagnieć ciasto. Zawiń je w folię spożywczą i włóż na godzinę do lodówki. Po tym czasie odłóż 1/3 ciasta, resztę rozwałkuj, podsypując mąką, na placek odrobinę większy niż średnica formy i ułóż w niej, również na bokach, a następnie posmaruj oliwą.Resztę ciasta rozwałkuj i potnij na paseczki. Wyłóż farsz na ciasto w formie, na wierzchu ułóż paseczki ciasta, posmaruj je oliwą. Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 st. 40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru.

[przypisy: bielenda olejek do kąpieli, pieczenie w miejscach intymnych, poduszki ortopedyczne ]

Comments Off

Krem z kalafiora z parmezanem

Posted in Uncategorized  by admin
January 13th, 2017

Składniki:

  • 1 kalafior
  • 2 l bulionu z kury
  • 2 cebule
  • mały seler
  • mały por
  • 2 pietruszki
  • zabek czosnku
  • oliwa
  • przyprawy: gałka muszkatołowa, suszony estragon, sól, pieprz, papryka chilli
  • pół l śmietanki 30%
  • masło
  • kilka bułek lub kromek ulubionego chleba
  • 2 garście startego parmezanu
  • kwaśna śmietana 18%

Kalafiora gotuj w bulionie 40 minut. Cebulę obierz, pokrój w kostkę, a resztę warzyw, oprócz czosnku, na drobne kawałki. Podsmaż na oliwie, tak aby cebula i warzywa zrumieniły się. Włóż wszystko do bulionu i gotuj na małym ogniu godzinę. Dodaj po pół łyżeczki każdej z przypraw, śmietankę 30% i łyżkę masła. Zmiksuj na krem. Pieczywo skrop oliwą, zrumień w piekarniku lub na patelni i natrzyj roztartym czosnkiem. Wlej zupę do talerzy. Każda porcję posyp parmezanem i udekoruj kleksem śmietany 18%. Podaj z grillowanym pieczywem. [przypisy: bielenda olejek do kąpieli, pieczenie w miejscach intymnych, poduszki ortopedyczne ]

Comments Off

« Previous Entries