Kuskus z warzywami i cieciorką

Posted in Uncategorized  by admin
June 19th, 2018

Składniki:

  • 50 ml wywaru warzywnego
  • 4 pomidory pellati z puszki
  • 150 g zielonej fasolki szparagowej
  • 150 g czerwonej papryki
  • 150 g zielonej papryki
  • 4 ziemniaki
  • 150 g cebuli
  • 150 ml soku pomidorowego
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz, cynamon, kolendra, kmin rzymski
  • 200 g ugotowanej ciecierzycy
  • 150 g cukini
  • cytryna
  • 400 g kuskusu
  • 2 szklanki wywaru warzywnego
  • 6 nitek szafranu
  • 4 łyżki namoczonych rodzynek
  • świeże zioła
  • kilka świeżych pomidorów

Do wywaru warzywnego wrzuć pomidory pellati, fasolkę szparagową, pokrojone w kostkę papryki, ziemniaki i cebulę, dodaj sok pomidorowy oraz zmiażdżony czosnek i wszystko wymieszaj. Dopraw solą, pieprzem, cukrem i świeżymi ziołami. Zagotuj, zmniejsz ogień i duś 15 minut, aż ziemniaki będą prawie miękkie. Dodaj ciecierzycę, pokrojoną w słupki cukinię oraz 150 ml soku z cytryny. Wymieszaj, przykryj, zmniejsz płomień i gotuj 4 minuty. Kuskus zalej wrzącym bulionem z dodatkiem szafranu i odstaw pod przykryciem, żeby wchłonął płyn. Dodaj rodzynki. Kuskus podaj polany duszonymi warzywami, udekorowany ziołami i plastrami pomidorów.

[hasła pokrewne: podesty magazynowe, Pizza Kielce, tworzenie stron internetowych Kościerzyna ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: Pizza Kielce podesty magazynowe tworzenie stron internetowych Kościerzyna