Wody gazowane. Najpopularniejszym napojem należącym do grupy napojów gazowanych jest woda sodowa, czyli woda wodociągowa saturowana nasycona dwutlenkiem węgla pod zwiększonym ciśnieniem. Pije się ją nalewając z syfonów i kapslowanych butelek, zarówno w czasie spożywania posiłków, jak i wyłącznie w celu gaszenia pragnienia. Względy smakowe wymagają, więc, aby była dostatecznie chłodna. Woda sodowa służy również, ja...
Zupy rybne . Wskazówki ogólne Mało znane w Polsce zupy z ryb są szeroko rozpowszechnione w kuchniach innych krajów. Węgrzy, Rosjanie i Francuzi uważają je za przysmak i często uwzględniają w swych codziennych jadłospisach. Aby zachęcić Czytelników i przekonać ich do tej wartościowej potrawy, podano różnorodne przepisy przyrządzania zup rybnych. Wiele z nich zostało zaczerpniętych z kuchni innych narodów. Z...
Pasta z wędzonego piklinga - na gorąco . Piklinga obrać ze skóry, oczyścić, odciąć głowę, wybrać ości. Filety podsmażyć lekko na rozgrzanym maśle. Jaja roztrzepać z mlekiem, posolić, po czym wlewać powoli do ryby stale mieszając. Podgrzać jeszcze chwilę na małym ogniu. Wyłożyć masę na ognioodporny półmisek i wstawić do mocno nagrzanego piekarnika. Po upływie 5 min. wyjąć i posypać drobno posiekan...
ryba w zalewie octowej ryba z ikrą kołobrzeg ryba po grecku przepis ewy wachowicz pizzeria flamenco jedzenie w bagażu rejestrowanym ryba po grecku magdy gessler maziec pizzeria wieliczka zupa rybna inaczej ryba z rodziny dorszowatych flamenco pizza desery od najprostszych po wykwintne zupa segedyńska gorący napój z araku ryba o zapachu ogórka jak sprawić flądrę w naczyniu o wysokości 20 cm znajduje się pewna ciecz ryba po grecku fit ryba o zielonych ościach pizzeria ekler ryba w papilotach jak obrać flądrę eskulap zabierzów przypalona patelnia od spodu soda
Zupa z miętusa . Miętusy sparzyć wrzącą wodą, ściągnąć skórę, usunąć wnętrzności. Warzywa umyć, obrać, opłukać, zalać osoloną wodą, ugotować wywar, odcedzić. Przygotowane ryby pokrajać w kawałki, zalać wrzącym przecedzonym wywarem, ugotować do miękkości, dodać ugotowane oddzielnie sago, groszek lub szparagi i ugotowany pokrajany kalafior, pokrajaną w paski marchew oraz posiekaną nać pietruszki. Doprawić...
