Mleko, bedace bogatym zródlem witamin A, B1, B2 i PP, jest- uposledzone pod wzgledem zawartosci witaminy C

Posted in Uncategorized  by admin
September 13th, 2018

Mleko, będące bogatym źródłem witamin A, B1, B2 i PP, jest- upośledzone pod względem zawartości witaminy C. Mleko jest produktem mającym własności odkwaszające organizm, ze względu na zawartość w nim znacznych ilości związków mineralnych (wapń, sód, potas). Jest to cecha wyjątkowa wśród białkowych produktów spożywczych, bowiem wszystkie produkty białkowe, tłuszczowe i węglowodanowe z wyjątkiem ziemniaków, jarzyn, owoców i mleka działają na organizm zakwaszająco. Alkalizujące działanie mleka ma duże znaczenie, ponieważ utrzymywanie równowagi kwasowo zasadowej ustroju stanowi warunek konieczny do prawidłowego funkcjonowania procesów przemiany materii. Mleko, więc, jako produkt odznaczający się dużą wartością odżywczą, powinno występować w codziennych jadłospisach nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Wielkość dziennej porcji mleka zależy od wieku i stanu fizjologicznego organizmu. Dzieci oraz kobiety ciężarne i matki karmiące po winny otrzymywać ok. l litra mleka dziennie, natomiast wszyscy inni – minimum 0,5 l. Część dziennej racji mleka można zastąpić serami lub twarogami. Mleko, jako produkt o wysokiej wartości odżywczej, stanowi jednocześnie doskonałą pożywkę dla drobnoustrojów. Niektóre bakterie zaliczane są do pożytecznych, jak np. bakterie kwasu mlekowego, powodujące powstawanie procesu fermentacji mlekowej, w wyniku, której tworzy się mleko zsiadłe. [przypisy: flamenco pizza, , w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron ]

Tags: ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: flamenco pizza w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron