Napoje z koncentratów
Napoje z koncentratów . Stałe dążenia przemysłu zmierzające do ułatwienia życia codziennego doprowadzają do produkcji licznych wyrobów ułatwiających przygotowanie posiłków. Do takich wyrobów należą wszelkiego rodzaju koncentraty, w tym koncentraty napojów. Koncentraty są to produkty spożywcze zagęszczone, z których w procesie stosowania odpowiednich metod przerobu usunięta jest woda i części nienadające się do spożycia. W wyniku tego koncentraty mają mniejszy ciężar i objętość niż produkty wyjściowe. Poważną zaletą koncentratów jest możność stosunkowo długiego ich przechowywania. Koncentraty napojów znajdują duże zastosowanie w praktyce życia codziennego. Są nieocenionymi produktami w turystyce, zwłaszcza pieszej. W handlu koncentraty napojów występują w postaci sproszkowanej lub skondensowanej płynnej. Do najbardziej rozpowszechnionych koncentratów napojów produkowanych w Polsce należą: koncentraty mleka, róży i kawy natura lnej pod nazwą marago. Kawa marago należy do wysoko cenionych produktów i konkuruje na rynkach zachodnioeuropejskich z Nescą, Village Coffee i Maxwell Coffe. [podobne: jak obrać flądrę, ryba w zalewie octowej, ]