Salatka z wedzonej certy, piklinga lub sledzia

Każdy sięga po trunek lub napój najbardziej mu odpowiadający. Zwykle kończy się na jednej szklaneczce, dwa kieliszki są dopuszczalne, przekroczenie trzech potraktowano by, jako skłonności do alkoholizmu. Po raz drugi alkoholami wysokoprocentowymi można poczęstować gości przy poobiedniej kawie. Podaje się wówczas koniak w pękatych kieliszkach koniakowych, likiery albo słodkie wódki w małych wąskich kieliszkach. Koniaku […]

Konserwy rybne występujące w bogatym, stale rozszerzanym asortymencie stanowią ważną pozycję w jadłospisie domowym. Trwałość i stosunkowo duża odporność na temperaturę otoczenia umożliwia traktowanie konserw rybnych, jako żelaznej rezerwy na nieprzewidziane okoliczności. Konserwy rybne można wykorzystywać jako dodatek do pieczywa, a także jako cenny półprodukt stanowiący składnik różnych potraw. Przykłady zastosowania konserw rybnych do potraw […]

Składniki: 50 ml wywaru warzywnego 4 pomidory pellati z puszki 150 g zielonej fasolki szparagowej 150 g czerwonej papryki 150 g zielonej papryki 4 ziemniaki 150 g cebuli 150 ml soku pomidorowego 2 ząbki czosnku sól, pieprz, cynamon, kolendra, kmin rzymski 200 g ugotowanej ciecierzycy 150 g cukini cytryna 400 g kuskusu 2 szklanki wywaru […]

Składniki na 12 porcji: 30 dag moreli 10 dag malin 10 dag jeżyn 15 dag masła 1 szklanka cukru 3 jajka 2 szklanki mąki pół opakowania proszku do pieczenia 150 ml jogurtu 1 opakowanie galaretki np. truskawkowej Morele sparzamy we wrzątku i obieramy ze skórki. Maliny oraz jeżyny płuczemy i osączamy na sicie. Mikserem ucieramy […]