Sznycle drobiowe

Duże urozmaicenie jadłospisów można osiągnąć przyrządzając potrawy z ryb w połączeniu z kaszami, ziemniakami, kluskami, różnymi warzywami itp. Są to potrawy półrybne, które ze względów ekonomicznych powinny znaleźć duże zastosowanie w żywieniu rodziny. Potrawy półrybne, w skład, których wchodzi białko zwierzęce, odznaczają się wysoką wartością odżywczą. Można je, więc stosować jako danie obiadowe lub kolacyjne. […]

Zupy rybne . Wskazówki ogólne Mało znane w Polsce zupy z ryb są szeroko rozpowszechnione w kuchniach innych krajów. Węgrzy, Rosjanie i Francuzi uważają je za przysmak i często uwzględniają w swych codziennych jadłospisach. Aby zachęcić Czytelników i przekonać ich do tej wartościowej potrawy, podano różnorodne przepisy przyrządzania zup rybnych. Wiele z nich zostało zaczerpniętych […]

Rodzaj i ilość stosowanych dodatków zależą od pomysłowości Gospodyni. Inny rodzaj kanapek to tzw. kanapki tortowe. Przygotowane płaty bułki smaruje się różnego rodzaju pastami (masło śledziowe, pasta z piklinga lub innej ryby wędzonej, sera itp.), układa jeden na drugim, jak tort (3-4 razy), przykrywając każdą warstwę pasty bułką. Następnie kraje się kanapki tak, jak ciastka […]

Wody stołowe nie są jedynie przyjemnym napojem musującym. Są one, bowiem również wodami biologicznie czynnymi, gdyż zawierają naturalne składniki wód leczniczych. Alkaliczno-ziemne wody stołowe, np. „Krystynka”, Jastrzębianka lub Staropolanka, działają pobudzająco na ustrój, ożywiają przemianę materii. Stosuje się je z powodzeniem w zmianach nieżytowych przewodu pokarmowego dróg oddechowych i moczowych, traktując, jako uzupełnienie leczenia. Podawanie […]