Tort serowy z mango

Posted in Uncategorized  by admin
September 25th, 2018

Składniki na 12 porcji:

  • 3 jajka
  • cukier
  • mąka
  • 20 dag białego sera
  • 10 dag cukru pudru
  • 150 ml kremówki
  • 1,5 dag żelatyny
  • 1 mango
  • 1 galaretka cytrynowa
  • małe czerwone żelki do dekoracji

Jajka rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Żółtka ucieramy z 4 łyżkami cukru i 5 łyżkami wrzątku. Białka ubijamy z 4 łyżkami cukru na pianę. Obie masy łączymy i mieszamy z 9 łyżkami mąki. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i nakładamy przygotowane ciasto. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 160 st. 45 minut. Lekko studzimy, wyjmujemy z formy i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Gładko zmielony ser ucieramy z cukrem pudrem. Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml wody i powoli wlewamy do masy. Mieszamy i rozsmarowujemy warstwę na upieczonym cieście. Formę z ciastem wstawiamy do lodówki na godzinę. Mango myjemy, obieramy ze skórki i usuwamy pestkę. Miąższ kroimy w półplasterki. Galaretkę rozpuszczamy w połowie zalecanej na opakowaniu wody. Mango rozkładamy na zastygłej masie serowej, zalewamy tężejącą galaretką i dekorujemy małymi czerwonymi żelkami. Tort odstawiamy do lodówki do całkowitego zastudzenia.

[patrz też: ryba o zielonych ościach, badanie ryba o zielonych ościach, w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron ]

Tags: , ,

Komantarze do artykulu sa obecnie zamkniete, popros administratora strony o ich otwarcie jesli chcesz wziasc udzial w dyskusji pod artykulem. Kontakt do administracji w zakladce kontakt.(Mozliwe jest rowniez przeslanie propozycji tematow ktore mozemy uwzglednic w nastepnych naszych artykulach, bedziemy wdzieczni za wasze cenne sugestie i postaramy sie je wykorzystac przy kolejnych wpisach.)

Powiązane tematy z artykułem: ryba o zielonych ościach ryba w papilotach w garnku wrze woda aw niej gotuje się makaron