Zapiekanka z wedzonego sledzia lub makreli
Posted in Uncategorized by admin
January 2nd, 2019
Zapiekanka z wędzonego śledzia lub makreli . Ugotowane w łupinach ziemniaki obrać, pokrajać w plastry. Obraną cebulę opłukać, pokrajać w piórka i usmażyć na oliwie na złoty kolor. Oczyszczone filety pokrajać w paski, usuwając pozostałe ości. W wysmarowanym oliwą rondlu układać warstwami ziemniak, cebulę i rybę, każdą warstwę oprószyć pieprzem, a ziemniaki dodatkowo solą. Zagotować mleko, wymieszać z utartym serem i żółtkami. Przygotowanym sosem: zalać potrawę, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiec. Potrawę podawać w tym samym naczyniu, w którym była zapiekana, posypaną posiekaną nacią pietruszki, z surówką z kwaszonej kapusty. [więcej w: pizzeria ekler, ryba w zalewie octowej, jak obrać flądrę ]